今回は担担麺を使用したメニューをご紹介します♪

① まず、材料を用意します。 　　　神戸らーめん　担担麺　１人前 　　　スープ用の水 １００cc位 　　　豚肉（細切れとか）　適量 　　　玉ねぎ　　２/１～４/１玉 　　　キムチ　　好みの辛さで 　　　ウェイパー　スプーン１杯 　　　温泉卵　　　１個 　　　分量は適当。 　　　キムチが好きなら多めにどうそ。 　　　ただ､担担麺自体が辛いのでつかりが浅い 　　　キムチのほうがいいかもしれません ② 具材を用意します 　　　よく熱したフライパンに油を敷き、 　　　豚肉を軽く炒めて玉ねぎも加えて炒めます。 　　　キムチを適量いれます。お好みの辛さで調整して下さい。 　　　ある程度炒まったらスープのもとを薄めずに 　　　そのまま入れて下さい。 　　　水は100cc位で 　　　チョット濃い目にします。(野菜から水分が出るので) 　　　煮込んだらウェイパーをさじ１杯入れます。 　　　並行作業で麺も湯がいてください ③ 全部まとめて・・・ 　　　　　湯がいためんはフライパンの中に投入！ 　　　さっと絡ませてお皿へ。 　　　最後に小口切りしたネギと温泉卵を乗せて完成！ 　　　卵は十字に切って黄身をトロンと出して下さい。

ひとこと 　　辛い！ 　　めっちゃ辛かったけど美味しい！ 　　でも卵って辛いものと合わせると甘味がでますよね。